Q肉鸡分割的产品有哪些 2019-03-15
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今天我非常想吃肉鸡,却又不知道肉鸡分割的产品有什么,所以我想知道肉鸡分割的产品有哪些?

A
葛孝忠 胸外科 去问诊

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主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

1心脏清除心包、血管、脂肪和心内血栓。2肝脏切除胆囊,修复结缔组织。肌胃清除腺胃、肠管和表面脂肪。3从一侧切开,取出里面的东西,剥掉表皮膜。4骨骼移除胸椎和腿部、翅膀、胸部和皮肤的肋骨。5将鸡爪沿跗关节切掉,取出趾壳。6在第一颈椎与寰椎交界处切断鸡头。7取下鸡颈后,切断肩胛骨,取出食道和气管。8鸡头颈部包括头部和颈部剔除股骨、胫骨和腓骨,修割多余的皮、软骨、肌腱。9从公鸡睾丸两侧取出鸡睾丸。去骨去皮鸡腿将去骨带皮鸡腿上的皮去掉。

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