Q黄油过期吃了会中毒吗 2020-05-15
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黄油过期吃了会中毒吗

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

黄油过期吃了有可能会引起中毒。因为黄油过期后非常容易发生变质,食用后可能引起中毒。黄油的主要成分以油脂为多,在超过保质期后,黄油常常发生氧化,氧化后的黄油颜色变深或者质地发生变化。如果食用了这种过期黄油,很有可能会引起胃肠道不适,出现恶心、呕吐、腹胀腹痛腹泻等症状,严重者还有可能出现发热等全身感染症状。

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