花旗参应该怎么吃最好？

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Q花旗参应该怎么吃最好？ 女 2019-01-29

描述：

朋友前几天送了一些特产，送的花旗参，但是不知道怎么食用，请问花旗参怎么吃？

: 李玲芳皮肤性病科去问诊

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主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

花旗参是西洋参，属于一味中药，具有补气养阴，清热生津的作用。一般情况下可以切片含服或者是用温开水冲服。建议如果身体抵抗力比较低的话，需要生活规律，适当参加体育活动，清淡饮食，少吃辛辣刺激性的食物，多吃水果和蔬菜，多喝水。西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。花旗参服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。花旗参药性极大，建议酌情使用，切勿贪多。