Q糖尿病人可不可以吃西红柿 2019-07-01
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最近老公买了好多西红柿,天热害怕西红柿坏,但是我一直有糖尿病不敢吃,想咨询一下糖尿病人可不可以吃西红柿?

A
苏旭东 内分泌科 去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

糖尿病人可以吃西红柿,西红柿含有丰富的营养,特别是含有维C和维生素B,对人体有很大的益处。另外,糖尿病人吃西红柿不会引起血糖的明显上升,所以,西红柿是很好的食材。但是,吃西红柿应该注意,最好不要把皮去掉,因为西红柿的很多营养都在皮中,里面含有非常多的膳食纤维,对人体很有益的。。糖尿病患者对任何食物都不是严格禁忌的,主要禁忌的是白糖、红糖、冰糖等糖类食物。另外,新鲜的西红柿和做熟的西红柿都是比较适合糖尿病人吃的,都可以作为很好的营养补充。建议糖尿病人要注意避免高胆固醇,高脂肪高糖的食物。

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