Q皮蛋吃多了会怎么样

皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；过量的吃还会带来一定的伤害，因此在吃皮蛋的时候还是要建议适量为好，避免造成不必要的伤害出现。大家都知道皮蛋里边铅的含量是很多的：一是极强的神经毒性，铅可以损伤大脑和神经，使人智能低下反应迟钝，多动，注意力的不集中，听力的下降，学习困难，运动失调，所以还是不要过量食用皮蛋。二是过量的食用皮蛋还会引起贫血。三是抑制免疫力。四是过量的食用皮蛋会引起食欲下降。五是皮蛋会影响矿物质与维生素的吸收和利用，导致缺钙、缺锌、缺铁等。现在也有一种无铅的松花蛋，无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。