糖尿病人可以吃海参。
海参属于高蛋白食物，含有多种氨基酸、维生素以及胶原蛋白，有助于患者提高身体免疫力、改善微循环。但是糖尿病人不可以吃过多的海参，应该遵循适量原则，避免过度进食导致血糖升高。如果血糖控制不稳定，建议暂时不要进食海参。
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