Q腊味可以和鸡蛋一起煮吗
2020-07-24
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腊味可以和鸡蛋一起煮吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
腊味是可以和鸡蛋一起煮的。腊味中并不含有与鸡蛋成分相克的物质，这两者的性质也不会产生冲突，腊味和鸡蛋中都含有大量的蛋白质，营养价值非常高，搭配在一起煮能够达到很好的开胃祛寒的作用。但需要注意的是，腊味中含有丰富的脂肪和胆固醇，使用过后能够迅速提血脂指数，因此患有高血脂的人群最好不要吃腊味，以免增加发病风险。
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