Q新鲜松茸怎么吃? 2020-04-11
描述:

我最近在家里买了些新鲜的松茸,听邻居说很好吃,新鲜松茸怎么吃?

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

将清水倒入汤锅中,加入葱、姜片、茴香、香叶,将洗净的猪肉煮沸15分钟,再将松茸切成薄片,把琼脂切成小块放在一边,将调味品捞出来,把汤留着。然后把猪肉切成薄片,把酱油和胡椒粉倒进汤里,加入黄花、木耳、肉片和松茸,把汤煮5分钟,然后使用盐和鸡粉调味,用水淀粉收汁,然后熄火。之后可以把胡椒油热一下,取出,然后把热油倒进碗里,放在一边备用。最好把鸡蛋面放进行煮沸的锅里,面条煮熟后放在碗里,将松茸卤水倒在面条上即可食用。

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