Q橘子可以和虾一起吃么 2020-12-02
描述:

橘子可以和虾一起吃么

A
张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

橘子和虾是不可以一起吃的。因为虾中含有丰富的蛋白质,会和橘子当中的鞣酸发生反应,产生凝结,对肠胃造成比较大的负担。另外,虾当中还含有大量的五砷化合物,会与橘子当中的维生素C发生反应,转化成三氧化二砷,而三氧化二砷具有一定的毒性。所以虾和橘子不要一起吃,建议吃完橘子后可以间隔一小时以后再吃虾,避免引起不良反应。

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