猪脾部位可不可以吃?

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Q猪脾部位可不可以吃? 男 2019-07-21

描述：

最近家里杀猪,父亲想把猪脾摘下来,我们不清楚能不能吃,请问猪脾可不可以吃?

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

猪脾也就是猪的脾脏，也叫联贴，是猪的免疫器官，是扁平长条形，鲜红色，可以食用。猪脾是可以食用的，关于猪脾的做法也是有很多的，但是这点对一般人来说几乎都是不知道。在大家的日常生活中，也很少看到有人来吃猪脾，这就更加证明了自己的想法，事实并非如此。猪脾能够食用，跟大米煮粥喝，对食欲减退能够起到很好的缓解作用。中医认为，猪脾性平，味甘，可以健脾益胃，助消化，调节脾胃功能，能够缓解食欲不振、腹胀、腹泻等病症，适合脾胃虚弱的人食用，还可以缓解精神疲劳，身体乏力倦怠。