Q胆结石能吃蚕豆和青豆吗 2020-05-14
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胆结石能吃蚕豆和青豆吗

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何宗全 肝胆外科 去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院 三级甲等
医生回答:

胆结石患者是可以吃蚕豆和青豆的。首先蚕豆中不含有胆固醇,而且还含有丰富的胆石碱以及钙、锌等微量元素。可以增强人的记忆力,促进骨骼发育,预防心脑血管疾病。蚕豆皮含有丰富的粗纤维还可以降低胆固醇。青豆中也不含有胆固醇,而且青豆中含有丰富的维生素、叶酸和膳食纤维,不仅可以降低胆固醇还可以健脑抗癌、预防脂肪肝。所以胆结石患者可以吃蚕豆和青豆。

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