Q蚝油吃了功效是清火还是上火
2020-06-08
描述：
蚝油吃了清火还是上火
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
蚝油吃了不会清火也不会上火。蚝油只是一种做饭调菜的常用佐料，没有药理作用，只能是调节饭菜食物的味道。蚝油可以提高食物的新鲜度，促进人体食欲，增加食物的份量。所以吃蚝油和着火没有关系。它既不会清除火源也不会导致火源。蚝油主要由蚝油烹制而成，加上盐、糖、淀粉等物质，是一种非常常见的调味品。
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