Q竹笋的营养价值 2020-07-17
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竹笋的营养价值

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

竹笋还有非常丰富的氨基酸,维生素,无机盐等。具有强身健体,清脑解毒的功能,能够有效的补充人体所必需的营养物质,具有很高的营养价值。首先,竹笋中含有许多的含氮元素,这种物质具有开胃消食的作用,可以治疗胃胀消化不良等病状。再者,在竹笋中含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,帮助患者排便,对便秘患者有很大的功效。

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