Q豆腐干会产生让人中毒的细菌吗 2020-06-23
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豆腐干会产生让人中毒的细菌吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

豆腐干如果没有保存好,可能会产生让人中毒的细菌。所以发霉的豆腐干是不能食用的,可以用真空的方式来保存,可以放在冰箱的冷藏室对豆腐干的保存时间能延长很多,过期的豆腐干会产生真菌和细菌,还会有急性毒素,可能会使腹泻呕吐的症状出现,所以在使用的时候一定要查看豆腐干的有效期和保存的状态,如果出现霉点一定不要食用。

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