冠心病患者能否吃银耳？

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Q冠心病患者能否吃银耳？ 女 2019-01-02

描述：

你好医生，我老伴患有冠心病已经有四年多了，他平时喜欢喝一些红枣银耳汤，我也会做给他吃，但是我不确定患有冠心病能不能吃。所以冠心病患者吃银耳吗？对病情有影响吗？

: 吕正金中医内科去问诊

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副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

冠心病患者平日是可以食用银耳的。银耳是一种营养成分丰富的食品，它富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳能提供四分之三人体所必需的氨基酸。而且银耳当中还含有多种人体所必需的矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，并且它的钙、铁的含量是很高的，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。所以说冠心病人平日适量食用银耳对病情是没有影响的。但是要注意不要放太多糖。除了银耳，患者平日还可以多吃新鲜的蔬菜和水果。