Q空腹吃西红柿好吗 2020-12-15
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由于我特别爱吃西红柿,所以我今天早上空腹吃了一个西红柿,想知道空腹吃西红柿好吗?

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李雅君 消化内科 去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等
医生回答:

空腹吃西红柿一般不好,因为西红柿里面含有大量的果胶,有可能会与胃酸发生化学反应,若空腹吃西红柿甚至还有可能会患上胃结石,从而影响自身健康,因此尽量不要空腹吃西红柿。
另外西红柿里面含有比较多的维生素C以及番茄红素,可以起到美容养颜的作用,并且还可以起到生津止渴的功效,饭后适量吃一些有利于促进胶原蛋白的形成。

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