尿酸高可以吃豆芽吗

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Q尿酸高可以吃豆芽吗 男 2019-06-07

描述：

最近出现关节疼痛，关节变形，去医院检查，告诉我尿酸高，请问尿酸高可以吃豆芽吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

问题分析痛风患者最好不要吃豆芽或少吃豆芽。因为豆类含有嘌呤，所以会导致痛风。痛风患者应注意限制嘌呤摄入量，避免或加快动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌、海藻、松尾鱼、沙丁鱼、蛤蜊、豆类和啤酒等高嘌呤食品的摄入。多吃碱性食物，如蔬菜、土豆、水果(青梅、柠檬)等。多酚咖啡能降低血液和尿液的酸度。尿酸高是因为饮食能量过高，饮食治疗的原则是低能量、低嘌呤、低脂肪、低蛋白质、多水分。避免超重和肥胖。合理选择脂肪、蛋白质、碳水化合物食物，严格饮食搭配。每日摄入一定量的微量元素、纤维素和维生素。