Q产妇鲫鱼汤怎么做？

鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，的确适宜孕产妇食用。民间常用来给孕产妇作为进补食材，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。鲫鱼汤的做法有很多种：先选用半斤至8两的鱼，洗净处理好，两面煎透后两边煎透后加入姜片爆香加开水煮沸，转小火炖煮至汤呈乳白色后以盐调味，最后出锅前加葱花，也可以在炖煮时加入通草等通乳的中草药材，效果更好。