Q柠檬用热水泡还是冷水泡好? 2020-04-09
描述:

我很喜欢喝柠檬水,所以我最近买了一些柠檬来泡在水里,所以问一下,是热水泡还是冷水泡比较好?

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

主要看是新鲜柠檬还是切片的干柠檬,一般来说,新鲜柠檬推荐用冷水,主要原因是热水会导致柠檬中的维生素C流失,所以效果会降低。干柠檬片既不适合热水,也不适合冷水,因为那样它的味道会不好,所以建议用温水泡。

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