Q柠檬用热水泡还是冷水泡好？
女 25岁 2020-04-09
描述：
我很喜欢喝柠檬水，所以我最近买了一些柠檬来泡在水里，所以问一下，是热水泡还是冷水泡比较好？
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
主要看是新鲜柠檬还是切片的干柠檬，一般来说，新鲜柠檬推荐用冷水，主要原因是热水会导致柠檬中的维生素C流失，所以效果会降低。干柠檬片既不适合热水，也不适合冷水，因为那样它的味道会不好，所以建议用温水泡。
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