Q土豆可以和韭菜一起炒吗会不会中毒 2020-05-15
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土豆可以和韭菜一起炒吗会不会中毒

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

土豆可以和韭菜一起炒不会中毒。土豆和韭菜都是常见的蔬菜,一起炒没有毒性反应,不会引起中毒。土豆是一种根茎类食物,在日常生活中经常作为菜肴加工食用,可以蒸煮、爆炒、清炖,只要加工成熟是没有毒性的。而韭菜是一种绿叶蔬菜,富含丰富的纤维素及维生素、辣素等,可调节胃肠道功能、增强胃肠道蠕动,有效改善便秘症状。

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