牛肉是不是发物

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Q牛肉是不是发物 男 2020-05-07

描述：

几天前，我去乡下玩，当我到家的时候，我突然生了很多皮疹，家人说我过敏，让我这些天注意饮食，不要吃发物。昨天，我和朋友出去，吃了一些烤牛肉，我今天早上起来感觉我的皮疹突然加重了。牛肉是不是发物？

医生回答：

牛肉是发物。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，牛肉容易诱发某些疾病，在服中药时期不能食用。与此同时，高胆固醇、高脂肪的人群以及老人、孕妇、儿童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉。