糖尿病人能吃韭菜吗

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Q糖尿病人能吃韭菜吗 女 2020-06-06

描述：

我的小姨患有糖尿病，一直很喜欢吃韭菜，糖尿病人能吃韭菜吗？

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜含糖量低，低热量，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，含有大量的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等，是糖尿病病人的适宜蔬菜。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，为了血糖的稳定，应选择低糖含量、低升糖指数的蔬菜食用，如燕麦、黑豆、豆腐、卷心菜、芦笋、紫菜、豆芽等。