Q吃泡椒鱼皮会上火吗
2020-07-23
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吃泡椒鱼皮会上火吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
吃泡椒鱼皮会上火，其含有的泡椒属于辛热的食物，会刺激肠胃，容易导致人体出现燥热的情况，以至于可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。泡椒鱼皮中含有大量的胶原蛋白，有美容养颜的效果。而且鱼皮中的亮氨酸还可以起到抗癌的作用。泡椒也具有促进食欲、血液循环，调理肠胃的功效。但是食用时需注意适量，不宜吃太多，而且孕妇最好不要吃。
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