Q吃节瓜会酸是什么原因 2020-08-31
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吃节瓜会酸是什么原因

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃节瓜会酸可能是节瓜变质引起的。节瓜变质后产生葫芦素,会对口腔黏膜造成刺激,从而导致嘴巴发酸,如果变质比较严重,口感还会发苦发涩,难以下咽。如果在品尝节瓜时口感不对,最好不要再吃了,容易引起食物中毒,出现腹泻、呕吐、恶心等身体不适的症状。建议可以多喝水,稀释掉有毒物质,如果中毒症状严重最好立刻去医院进行治疗。

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