Q西兰花发黄还能吃吗？
女 2020-04-27
描述：
今天我想吃西兰花的时候，发现买回来的西兰花变黄了，请问西兰花发黄还能吃吗？
A
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刘加宁 消化内科
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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
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医生回答：
西兰花之所以会出现变黄的这种情况，是因为西兰花不新鲜了而导致的，也就是说变黄以后的西兰花变老了，保持颜色鲜艳的维生素和矿物质也消失了。因此，发黄的西兰花最好是不要吃了，否则的话对身体的健康会非常不好。
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