Q中药麦芽发芽了还可以吃吗 2020-05-21
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中药麦芽发芽了还可以吃吗

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张增峰 中医科 去问诊

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副主任医师 安康市中医医院 三级甲等
医生回答:

中药麦芽发芽了可以吃。中药麦芽就是大麦的麦粒发芽后,晒干或低温干燥制作而成。它具有健脾和胃、疏肝理气的功效。临床多用于助消化,消除积食,产后女性断奶等症。它还有降血糖的作用,尤其是用于糖尿病患者,但是孕妇及婴幼儿不宜服用。如用热砂炒至微黄或炒焦者,则分别称为炒麦芽和焦麦芽。焦麦芽其实就是大麦茶,泡服可以化食积,消除脘腹胀痛。

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