Q百香果籽能不能吃 2019-04-18
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儿子非常喜欢吃百香果,每次都把籽吃掉,想问一下医生百香果籽能不能吃?

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

百香果的果肉和百香果的籽并不好分离,两者混合在一起,因此在食用的时候一定会吃到百香果的籽,而百香果的籽本身也是可以食用一种物质,脆脆的口感不错,所以不慎吃下百香果籽,也没事儿的。治疗失眠百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠百香果的吃法如下直接鲜食将百香果剖开,制成果汁,如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好,加上几滴蜂蜜,风味更佳。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

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