Q白芥子有什么作用？

白芥子有五种作用。第一种，白芥子有刺激作用，黄芥子苷与水相遇水后会生成挥发油，有刺鼻辛辣味，其主要成分是异硫氰酸烯丙酯，若触碰到皮肤，会有温暖的感觉，使皮肤发红，严重情况下会引发水泡、脓疱。芥子粉会增加唾液分泌、淀粉酶的活性，很小的量就可刺激胃粘膜，致使分泌大量胃液，若大量的使用会迅速引起呕吐。第二种，白芥子有是物质抗脂质过氧化的作用。第三种，白芥子去除淤痰的作用。第四种，白芥子有调节人体血压的作用。如家兔静脉注射芥子生理盐水后，血压先上升后下降，呼吸加快急促。第五种，白芥子中含有的异硫氰酸苄酯能杀菌。