Q菠萝啤和牛奶能一起吃吗
2020-07-23
描述：
菠萝啤和牛奶能一起吃吗
A
- 潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答：
菠萝啤不能和牛奶一起吃，因为牛奶中含有大量的蛋白质，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化和吸收。所以，菠萝啤也不能和其他含有蛋白质的食物一起吃，比如鸡蛋。此外，菠萝啤也不能和芒果一起吃，因为菠萝中含有的菠萝朊酶等成分，有一定的致敏作用，芒果中的二羟基苯等物质会增加皮肤的敏感程度，更容易导致过敏，从而影响人体健康。
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