Q减肥能吃放蚝油的菜吗
2020-05-20
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减肥能吃放蚝油的菜吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
减肥能吃放蚝油的菜。蚝油是由牡蛎熬制而成的调味料，常常用于菜肴的调制，主要能提高菜品的鲜美程度。蚝油中富含多种氨基酸及微量元素等成分，而且蚝油中的谷氨酸是人体的重要营养物质。蚝油中不含有高脂肪高热量成分，因此减肥的时候可以吃放蚝油的菜。放蚝油的菜只是提升了菜的鲜美味道，并不会导致其它营养摄入过多，也不会影响减肥。
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