吃黑蒜头对人体有什么好处

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Q吃黑蒜头对人体有什么好处 女 2019-02-18

描述：

我爸爸买了很多黑蒜，听别人说有黑蒜有很多功效，请问吃黑蒜对身体有什么好处？

: 李军友皮肤科去问诊

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副主任医师 兰州大学第二医院三级甲等

医生回答：

黑蒜，又称为发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品，能够保留生大蒜原有的成份，黑蒜具有极高的营养价值，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味的黑蒜还是一个功能食品，吃黑蒜可以帮助我们消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等，黑蒜具有丰富的、人体必需甚至可以提高机能的营养成分，平时可以多吃，保健用的话每次建议吃2个，每天吃2次，平时要放在阴凉干燥处保存。