Q竹笋吃多了会不会上火 2020-05-19
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竹笋吃多了会不会上火

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

竹笋吃多了不会上火的。竹笋味甘、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、消食解毒、通肠排便、健脾益气等功效。而且竹笋含有的热量低,蛋白和纤维含量高。所以食用竹笋可以促进肠道蠕动、防止便秘,并有预防大肠癌的功效。它的吃法有很多种,可以凉拌、清炒、红烧、煮粥、煎茶饮等。竹笋吃起来鲜嫩可口,尤其适用于肥胖者或者减肥者。但是对于竹笋过敏的以及有腹泻消化不良胃炎者不建议吃,儿童及老年人也不宜食用。

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