苦瓜的作用是什么
苦瓜这种食物本身有很高的营养价值，里面富含有很多种人体不可缺少的营养物质，例如各种维生素、各种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类等等。尤其是维生素C的含量，有资料显示100克苦瓜当中所含的维生素高达84毫克，这个数值是冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，排在各种瓜类的首位。所以经常吃苦瓜，可以增加人体的免疫力，对维护人体的健康，有很多的帮助。
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