菠菜和牛奶能一起吃吗

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Q菠菜和牛奶能一起吃吗 男 2020-12-15

描述：

今天早上妈妈给我做了菠菜，是我想要吃牛奶，妈妈说菠菜不能和牛奶吃，菠菜和牛奶能一起吃吗？

: 李雅君消化内科去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

菠菜和牛奶是不能一起吃的。
因为牛奶中含有蛋白质，菠菜中含有大量的草酸，如果两者一起吃，很可能会导致两者中含有的物质在肠胃内发生化学反应，不利于机体更好的进行吸收，严重的还会导致身体局部出现结石，对于患者的日常生活造成一定的影响。
所以，建议患者在吃完了菠菜之后，尽量适当的进行走动，待菠菜消化完之后再喝牛奶。