我昨天晚上跟好朋友一起去聚餐，其中有一道菜是牛蛙肉，我特别担心吃牛蛙肉会引起发烧，我想知道吃牛蛙肉会引起发烧吗？
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迟翔宇 呼吸内科
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主任医师 山东省立医院 三级甲等
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吃牛蛙本身不会引起发烧，发烧的原因可能是因为牛蛙做的不卫生，建议患者最好先到正规的医院查明原因后再进行治疗。
适量的吃一些牛蛙对身体是有好处的，牛蛙是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白的营养食品，还具有解毒滋补的功效，对提高人体的抵抗力有一定的作用。
但牛蛙的体内也有多种寄生虫，还可能会受到农药的污染，所以在烹饪的时候一定要注意方式方法。
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