糖尿病人可以吃黑蒜。
黑蒜是大蒜在发酵的过程中形成的一种食物，它并不影响糖尿病患者的血糖，而且它具有杀菌的作用，适当的吃一些黑蒜，还能够起到预防肠道炎症、抗菌、消炎的作用。
有研究表明黑蒜有助于改善糖尿病人的胰岛素抗性，增强体内胰岛素的活性，所以糖尿病人可以适量吃黑蒜。不过吃的时候要控制好量，不要一次性吃太多，避免辛辣刺激胃黏膜。
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