Q蚕豆病可以吃豆瓣酱吗? 2019-07-05
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我姐姐家孩子会有蚕豆病,可是今天吃饭的时候菜里放豆辨酱了,蚕豆病可以吃豆瓣酱吗?

A
高华 血液内科 去问诊

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副主任医师 成都市第三人民医院 三级甲等
医生回答:

蚕豆病是由食用蚕豆后溶血性贫血造成的。不能吃蚕豆及其制品。如果患有蚕豆病,只要不吃蚕豆的食物就可以了,若豆瓣酱里没有蚕豆成分就可以食用。 蚕豆病重在预防。本人或家族中有蚕豆病史者,应禁食蚕豆,并避免接触蚕豆花粉及生活中常用的臭丸,还有粉皮,蚕豆粉、蚕豆做的零食等,都是要避免进食的。家长在购买食物前,先看清成分再买。凡是和蚕豆有关的食物,都不要让宝宝吃。对于患有蚕豆病的家庭一定要慎重对待,在平常进行预防。

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