南瓜粥治疗便秘吗
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南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激,丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有害物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用,而且南瓜当中的甘露醇具有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
需要注意的是,南瓜性温,多吃会助长湿热。因此,南瓜虽好,并不是所有的人都可以食用,尤其是某些人患疾病后吃南瓜反而导致病情加重,甚至会带来更多的影响。
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