Q山药不能和什么一起吃
2020-07-27
描述：
山药不能和什么一起吃
A
- 张月美 中医内科 主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答：
山药不能和胡萝卜、黄瓜、甘遂以及碱性的食物一起吃。山药中含有大量的维生素c，而胡萝卜与黄瓜中含有的成分会将其分解，这两种食物和山药搭配在一起，会分解山药的维c；而碱性食物则会破坏山药中的营养物质，搭配在一起吃，会使山药的营养价值大大降低；山药中含有的成分与甘遂中含有的成分相克，搭配在一起吃会出现恶心呕吐、腹泻不止的不良反应。
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