臭豆腐会产生黄曲霉素吗
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臭豆腐有可能会产生黄曲霉素,在发酵的过程当中,可能会出现大量的细菌滋生或者是微生物,如果吃的太多对于身体的健康会产生不利的影响,少量的吃一些,影响不是很大,一定要控制好量,减少吃臭豆腐的次数。臭豆腐是豆制品发酵制作而成,需要很长一段时间,吃起来比较香,不过闻起来是非常臭的,跟个人的口味有一定的关系,很多人都喜欢吃。
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