Q糖尿病荞麦馒头的做法 2020-05-15
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糖尿病荞麦馒头的做法

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

糖尿病在饮食上应尽量以低糖、高蛋白类食物为主,这些人可以经常吃一些荞麦馒头。制作荞麦馒头时,首先需要将荞麦和面粉混合,然后加入发酵粉将面团发酵,发酵好后可以直接制成馒头放在蒸锅上蒸,这样的馒头不仅营养比较丰富,并且膳食纤维含量比较高,吃这一类馒头,不仅能够补充人体所需要的葡萄糖,同时对人体血糖不会造成影响,因此有利于糖尿病的康复。

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