高血糖可不可以吃山芋

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Q高血糖可不可以吃山芋 女 2019-04-25

描述：

阿姨一直患有高血糖疾病，这几天朋友送了一些芋头，请问一下医生高血糖可不可以吃山芋？

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病患者不管食用什么高淀粉食物都要限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。能适量吃山芋，山芋富含淀维生素A、B、C及纤维素的含量比较高，还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是比较有营养的。但由于山芋中淀粉含量较高，最好少吃，如果吃，要与主食进行交换，每吃100克山芋就要少吃25克粮食。血糖理想的人可以吃一些低糖的水果，如苹果、西瓜、杨桃等。，而含糖量高的人吃得更少，如梨、荔枝、龙眼、香蕉等。