Q鸭蛋有哪些营养价值 2019-03-24
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因为我特别喜欢吃鸭蛋,而且他们还说有很高的营养价值,所以我想问一下,具体有什么营养价值?

A
顾倩 儿科 去问诊

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副主任医师 池州市人民医院 三级甲等
医生回答:

通常情况下,鸭子都是在水里生活的,它经常会吃一些水里的东西,所以就会比较腥。但是它的营养价值也是很高的,与鸡蛋相似。富含蛋白质,维生素,钙质等营养元素。通常我们会做成咸鸭蛋,皮蛋等。咸鸭蛋可以用来清热去火。小孩子可以多吃咸鸭蛋黄油。治疗疳积。如果被烫伤或者患了湿疹,也可以用他来涂抹。皮蛋是一种经过加工的鸭蛋,制作松花蛋的原料中含有一定量的铅,所以不能吃太多,不然的话会造成铅中毒。中医认为鸭蛋性凉、味甘咸,具养阴清肺,补心止热的功能。可治热咳、胸闷、赤白痢等病症。

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