Q苦苣菜怎么吃营养
男 2020-03-03
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苦苣菜怎么吃营养
A
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文蕾 营养科
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主治医师 九江市第一人民医院 三级甲等
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医生回答：
苦苣菜可以凉拌或者是蘸酱吃最营养。在吃苦苣菜的时候要把苦苣菜清洗干净，最好是在开水里煮两分钟到三分钟去掉苦味以后再吃。苦苣菜也可以晒成干菜来吃或者是腌这种咸菜来吃，苦苣菜是一种绿色的食物，含有丰富的维生素和微量元素，能够包成饺子或者是拌面来吃。这种蔬菜在吃的时候是可以起到清热消暑的作用的，在夏天的时候是可以适当的吃一些的。
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