新冠期间可以吃冷冻河虾吗
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蒋卫民 感染内科
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主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
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新冠病毒流行期间建议少吃冷冻河虾。冷冻河虾与新鲜河虾相比，其存在的不确定性因素相对较多。
首先，由于冷冻河虾可保存时间相对较长，所以其产地以及捕捞时间存在较大不确定性。如果冷冻河虾是由新冠病毒疫区出产，则其中可能会存在新冠病毒，从而导致正常人群接触后感染。
其次，冷冻河虾在运输过程当中，由于需要低温保存，所以如果在其冷链运输环节当中接触过新冠病毒患者，可以导致冷冻河虾外包装上存在新冠病毒，接触后可导致感染。
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