Q吃烤肉可能食物中毒吗 2020-06-25
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吃烤肉可能食物中毒吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

吃烤肉有可能发生食物中毒,因为烤肉在烤制的过程中会产生大量的亚硝酸盐。所以不能经常的吃烤肉,而应该养成良好的饮食习惯,多食用新鲜的蔬菜和水果,三餐尽量做到定时定量,细嚼慢咽,避免暴饮暴食等。如果发生严重的食物中毒,应该及时到医院进行治疗,可以遵医嘱给予催吐,洗胃导泻的治疗方法。然后密切观察患者的生命体征。

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