Q肾炎可以吃黑豆吗? 2019-02-18
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婶婶患有慢性肾炎一段时间了,整个人瘦了一大圈,家里人想给她补充些营养,听说黑豆的营养价值很高,但不知道能不能吃?

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刘兰香 肾内科 去问诊

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副主任医师 宜昌市第一人民医院 三级甲等
医生回答:

黑豆具有补肝补肾、活血化瘀、温肠胃、提水解毒等功效。食用黑食可以调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,促进胃肠消化,增强造血功能,增加血红蛋白含量。古人认为豆子是肾谷,黑豆形似肾,味甜而平,具有补肾健体、活血化水、解毒、活血化瘀、滋润肌肤的功效,尤其适用于肾虚者。所以肾炎的病者是可以吃黑豆的,是由肾虚引起的早期白发、脱发患者食疗产品,所以有“黑发女士”的美誉。肾病病者的病因主要是由于各种病因引起的滤过膜被破坏所致,临床上主要的表现是尿常规不正常,有蛋白尿或潜血的情况。

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