Q萎缩性胃炎可以吃菠菜吗？

有胃病的人可以食用菠菜，菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等微量元素，其中胡萝卜素、叶酸、维生素、B1、B2、钙的含量较高。人体摄取胡萝卜素后，就会在体内转变成维生素A，维生素A具有保护上皮组织和眼睛作用，若长期缺乏，会造成皮肤角质化，或者干眼症、夜盲症。叶酸对孕妇非常重要，可以预防胎儿神经系统的缺陷。菠菜中维生素B1、B2的含量超过大部分蔬菜，维生素B1约是空心菜的5倍，维生素B2是8倍。多吃对身体有好处，但是一次不要吃太多，因为人需要的微量元素不是很多。