Q臭豆腐变黄了能吃吗 2020-06-23
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臭豆腐变黄了能吃吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

臭豆腐变黄了一般是不能够吃的,可能是变质,吃了变质的臭豆腐可能会出现胃肠炎,导致腹泻、腹部疼痛脱水,对身体的健康产生不利的影响。臭豆腐在制作的过程当中需要放置一定的时间,还需要发酵而成,可能会产生大量的细菌或者是微生物,偶尔的吃一次,对身体的健康没有太大的影响,日常生活中最好选择新鲜的水果和绿色蔬菜,合理的搭配膳食。

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