Q甜豆会中毒吗 2020-05-26
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甜豆会中毒吗

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

甜豆可能会中毒,因为甜豆中含有皂贰、红细胞凝集素,可以起到凝血的作用,如果吃了未煮熟的甜豆很有可能会中毒。甜豆中毒以后会使身体出现腹胀腹泻、四肢乏力等症状,病情比较严重的还会导致身体休克,最好是及时到医院检查确诊,有必要的可以通过洗胃的方法治疗。预防食物中毒,尽量不要吃一些生的冷的和未煮熟的食物。

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